Miere de salcam

Mierea de salcam este una dintre cele mai cunoscute si dulci sortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala. Aceasta isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp datorita continutului ridicat de fructoza.

Mierea de salcam poate fi mancata simpla sau pusa in ceai, cafea, lapte, insa lichidele nu trebuie sa depaseasca temperatura de 40 grade celsius, intrucat substantele active pe care le contine sunt distruse la temperaturi mai mari.

Acest tip de miere este un excelent indulcitor, deoarece nu altereaza cu nimic gustul sau aroma bauturii.

Beneficii pentru sanatate

Mierea de salcam contine glucide, proteine (din care 12 aminoacizi precum: leucina, alamina, metionina), vitamine: B1, B2, B6, B12, acid folic, enzime, minerale: potasiu, calciu, cupru, sulf, magneziu, sodiu, mangan, fosfor, siliciu, precum si factori antibiotici, alte substante aromatice si graunte de polen.

Este bine cunoscuta datorita proprietatilor sale terapeutice, acest tip de miere curata ficatul, regleaza tranzitul intenstinal si reprezinta un antiinflamator pentru sistemul respirator.

Mierea de salcam este utilizata in tratarea urmatoarelor afectiuni: insomnie, stres, astenie, nevroze, tuse, stimularea poftei de mancare, probleme digestive, imbunatatirea activitatii inimii si a ficatului, creste procentul de hemoglobine din sange. Mierea de salcam este ideala in a trata tusea deoarece are un efect antispetic.

Atentie: Acest articol nu inlocuieste un consult medical de specialitate. A nu se administra copiilor sub 1 an si persoanelor alergice la produsele apicole.